打開蓋子就可以感覺它很有活力
原液完成後冰冰箱好一陣子了
我用法粉餵養
這次用純天然酵母種做吐司!
昏了....字條寫錯時間
後發6分滿了，其實是凌晨兩點二十分
一條冰起來
一條再放麵包機發酵+烘烤
發酵按至35分，可能再加個10~15分會不會比較高一點><
純天酵吐司完成囉～
很漂亮吧～
非常軟Q，有彈性，組織有保濕感!
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- 9月 01 週二 201522:09
天然酵母。鮮奶吐司
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Homemade (11)
純天然酵母? 都沒有加一點速酵嗎? 我用天然酵母都要加速酵 不然會發不完全 你的土司考得好漂亮 還能用麵包機烤 真厲害~ 推推!!
是哦，沒加速酵，葡萄天酵活動力很好 烤箱要預熱很久，放麵包機比較快^^ 謝謝寒星推
做的太讚了！ 我到現在還沒有勇氣玩純天然酵母.. 妳好厲害哦！ 推2
你份量做的少, 這個要花長時間, 你應該可以試試 多多開伙的蜜塔木拉有很多天然酵母配方, 一天低溫發酵, 一天後發+烘烤
超棒的吐司 像名店賣的 很專業喔 推3
呵~謝謝Cakelady姐姐的讚美, 真是開心! 謝謝推~
這真的叫作三更半夜出爐的吐司啦!~奮戰到這麼晚!!!~ 真的是很珍貴的吐司!~推
我的麵包吐司常這種時間出爐, 特別是隔天想要有吐司吃的話, 只能這種時間出爐 謝謝寶貝推