後發完成，帶蓋烤看看 放入精工麵包機，中溫20分、高溫10分、中溫10 (其實一溫到底也可以)
Homemade (11)
烤得很漂亮喔~~我烤過兩次帶蓋後就不烤了~ 感覺好小片阿~~~哈哈~~ 請問妳喔~冰種~我感覺冰了16個小時~ 體積也沒變大多少~表面也沒佈滿氣泡 是失敗的嗎?~ 我感覺比較喜歡液種耶~ 氣泡很有活力~
飄雅謝謝啦~ 液種真的不太會變化,不過還是可以看到一些氣泡 帶蓋真的好小片, 我也是比較喜歡不蓋, 但這條撖折的時候, 方法就用錯了, 所以非蓋不可^^
晚安: 我家也有一台麵包機呢! 但您的好像是自己先拿出來發酵再放入烤?
早安, 對啊, 麵包機是拿來攪拌麵團, 整型完才放回麵包機烤, 不用顧烤箱^^