基發90分鐘 翻面再發酵30分鐘 整型、割線 哎~外表好慘...但口感真的外脆內軟,加上乳酪丁還不賴! 延伸閱讀~20140522天然酵母法國棍子
我覺的法國棍子要剛烤出來才好好吃,皮酥內軟,不過我都只挖裡面的白肉.然後剩那個棍子的外型還在而已ヽ(*^^*)ノ
哈, 你的吃法真特別, 你真的不愛吃硬口感的麵包 那法國麵粉就可以做出你要吃的白肉, 裂不裂的外觀就不那麼重要囉~