前一天先打好液種麵團,室溫半小時後放冷藏基發 另外一起煮好卡士達醬、咖啡墨西哥醬 隔天分割滾圓回溫,後發&烤箱預熱 有接縫的三明治袋子當擠花袋會讓自己很抓狂,尤其是冷藏過的醬料 還沒擠出東西就裂了 ><" 所以一直在換袋子,食材也一點一點的浪費在袋子裡 12兩土司的量,烤箱顯示太擠了 好香哦~多年前吃過貝克男孩的墨西哥麵包,經過它就會想買來吃吃看 沒想到多年後,自己可以做麵包給家人朋友吃,而且做的好開心~ 冰過的卡士達不太好擠加上不好用的三明治袋子 Orz....