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馬林糖00.JPG

女兒說阿公提回來的喜餅禮盒裡面的dm有一個糖果很好吃,

老師請她吃過,吃在嘴裡就化開了...

dm是寫法式棉花糖,估狗大神查到要製作的程序頗複雜,還要有轉化糖水,偶沒有

又看到”馬林糖”也好像女兒形容的樣子,這只要蛋白和糖兩種材料,

於是翻翻食譜書,呵呵,就是這本裡面有^^

 

馬林糖01.JPG

我是蛋白1:糖1的比例去做,書是1:2

馬林糖02.JPG

太有趣了,小孩擠的好開心

為了有顏色,加了甜菜根粉,還是烤不出粉粉的色,而且有甜菜根味道><"

馬林糖03.JPG 馬林糖04.JPG

多的蛋黃做布丁

馬林糖05.JPG

冷了就要可以裝袋與空氣隔絕(估狗查了別人寫的),不然一直反潮,我想說這玩意兒要怎麼收拾啊~

馬林糖06.JPG 馬林糖07.JPG

硬是要入鏡,這兩天有夏天的溫度,再來又要冷囉~

馬林糖08.JPG 馬林糖09.JPG  

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