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菲比要說
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目前分類：中式麵食 (36)

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KMM020 KENWOOD 饅頭 芝麻醬 芝麻粉

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刈包 中式麵食

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藍莓貝果 紫米饅頭

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南瓜泥 南瓜饅頭

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表面塗一層薄薄的油

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紅藜麥 枸杞 饅頭 黑芝麻 大同電鍋

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芋泥餡_7383

此時正產大甲芋頭，皮削一削剛好剩一斤的量

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月娘酥 油酥 油皮 無水奶油 綠豆沙 鹹蛋黃 鮮奶麻糬 焙雅客 月餅 芋頭蛋黃酥 紅豆抹茶酥 大甲芋頭

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我家附近的麗莎烘焙材料店被客人塞爆了，20顆鹹蛋黃160元，結帳要排隊，但只有一個小走道....

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黃豆粉 千層芋頭酥 紫薯粉 綠豆椪 肉鬆 綠豆仁 綠豆沙 油酥 油皮 月娘酥

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花生糖00.JPG

生花生洗乾淨，水瀝乾

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15鐘搞定花生糖 芝麻 花生糖 生花生 水麥芽 蔡季芳 過年糖果

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香蔥起司大餅00.JPG 香蔥起司大餅01.JPG 香蔥起司大餅02.JPG 香蔥起司大餅03.JPG 香蔥起司大餅04.JPG 香蔥起司大餅05.JPG 香蔥起司大餅05-1.JPG 香蔥起司大餅06.JPG 香蔥起司大餅07.JPG 香蔥起司大餅08.JPG 香蔥起司大餅09.JPG 香蔥起司大餅10.JPG 香蔥起司大餅11.JPG 香蔥起司大餅12.JPG 香蔥起司大餅13.JPG 香蔥起司大餅14.JPG 香蔥起司大餅15.JPG 香蔥起司大餅16.JPG 香蔥起司大餅17.JPG 香蔥起司大餅18.JPG 香蔥起司大餅19.JPG  

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蔥花起司大餅 蔥 披薩起司

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蝸牛蔥餅00.JPG

食譜書~孟老師的中式麵食

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蝸牛蔥餅 青蔥 半燙麵 孟老師的中式麵食

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蛋餅皮00.JPG

食譜書-孟老師的中式麵食

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蛋餅皮 玉米蛋餅 玉米 起司 萬聖節 斑馬裝

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芝麻饅頭00.JPG 芝麻饅頭01.JPG 芝麻饅頭02.JPG 芝麻饅頭03.JPG 芝麻饅頭04.JPG 芝麻饅頭05.JPG 芝麻饅頭06.JPG 芝麻饅頭07.JPG 芝麻饅頭08.JPG  


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芝麻饅頭 芝麻醬 芝麻

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起司鮮奶饅頭00.JPG 起司鮮奶饅頭01.JPG 起司鮮奶饅頭02.JPG 起司鮮奶饅頭03.JPG 起司鮮奶饅頭04.JPG 起司鮮奶饅頭05.JPG 起司鮮奶饅頭06.JPG  


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起司鮮奶饅頭 孟老師的麵食小點 起司 鮮奶 饅頭

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芝麻花捲00.JPG

食譜及作法參考~隨意人生-芝麻花捲、多多開伙Hank Chung

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芝麻花捲 芝麻粉 饅頭

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芝麻起士饅頭02.JPG  

【材料】

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芝麻起士饅頭 芝麻粉 起士

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烘焙材料行休息關門，買不到鮮奶油就用鮮奶

亂亂配之材料：

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南瓜濃湯 南瓜小饅頭 孟老師的中式麵食

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食譜參考：Carol老師～芝麻燒餅

燙麵麵皮：

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芝麻燒餅 紅豆芝麻燒餅 油酥 燙麵麵皮

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芝麻的饅頭.jpg  

在整理手機SD卡相片，丟入資料夾居然丟到不見了．．．冏rz

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芝麻饅頭 芝麻起司饅頭

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這次用壓麵機壓麵，快多了，而且後發之後好光滑哦!

牛奶饅頭01.JPG

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牛奶饅頭 壓麵機

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黑糖饅頭01.JPG

HBK-150T 中速8分鐘

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黑糖 桂圓 黑糖饅頭

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