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【材料】
芋頭丁 150G
糯米粉 1.5杯(米量杯)
在來粉 1杯
油蔥酥 2T
乾香菇 2朵(水泡開. 切絲)
蝦米 2T(洗淨切細)
油少許
水適量
鹽 1/2t
二砂糖 1T(有減)
醬油 1T
白胡椒粉 1t
五香粉 1/2t
水1杯
香菇香蝦米爆香
粉類先混合加水拌勻(※水不要1次全下)
丟油蔥酥和所有調味料，最後下芋頭丁喇喇a
料丟進粿團裡混合均勻
捏成彎月型，就有樣學樣，這樣看起比較好呷款
想放兩層，中間放鐵杯架高^^
外鍋兩杯水，大約蒸25分就可以了
另外用炒鍋蒸
去學校投票，小朋友玩遊樂器材開心的咧～
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