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託好友在好市多買的酸奶油,真的好大一罐 ><
原作者食譜(由google搜查)
A. 蛋黃糊
蛋黃4個
酸奶油160g
低筋面粉33g
玉米粉20g
B. 蛋白霜
蛋白4個
細砂糖60g (三溫糖)
檸檬汁1/2t (沒加.怕太酸小孩不吃)
水浴烤法 150度 60分鐘
我的新模,黃爸去廣島區的富澤商店買的,廣島沒有Cuoca ><”
純粹想試新模,輕乳酪沒人在用中空模烤的吧!
刻意買這個大小,剛好可以放進麵包機!
這次只能用烤箱,因為烤盤要加水烤這顆蛋糕
開花表面像戚風
沒多久就分離,很好脫模吧
蛋糕冰隔天才切,很像輕乳酪吼,口感也像,黃爸說好好吃
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