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酸奶油蛋糕00.JPG

託好友在好市多買的酸奶油,真的好大一罐 ><

酸奶油蛋糕01.JPG

原作者食譜(由google搜查)

A. 蛋黃糊

蛋黃4個

酸奶油160g

低筋面粉33g

玉米粉20g

B. 蛋白霜

蛋白4個

細砂糖60g (三溫糖)

檸檬汁1/2t (沒加.怕太酸小孩不吃)

水浴烤法 150度 60分鐘

酸奶油蛋糕02.jpg

我的新模,黃爸去廣島區的富澤商店買的,廣島沒有Cuoca ><”

酸奶油蛋糕03.JPG

純粹想試新模,輕乳酪沒人在用中空模烤的吧!

刻意買這個大小,剛好可以放進麵包機!

這次只能用烤箱,因為烤盤要加水烤這顆蛋糕

酸奶油蛋糕04.JPG 酸奶油蛋糕05.JPG

開花表面像戚風

酸奶油蛋糕06.JPG

沒多久就分離,很好脫模吧

酸奶油蛋糕07.JPG

酸奶油蛋糕08.JPG 酸奶油蛋糕09.JPG 酸奶油蛋糕10.JPG

蛋糕冰隔天才切,很像輕乳酪吼,口感也像,黃爸說好好吃

酸奶油蛋糕11.JPG  

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