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目前分類:中式麵食 (36)

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表面塗一層薄薄的油

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芋泥餡_7383

此時正產大甲芋頭,皮削一削剛好剩一斤的量

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我家附近的麗莎烘焙材料店被客人塞爆了,20顆鹹蛋黃160元,結帳要排隊,但只有一個小走道....

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花生糖00.JPG

生花生洗乾淨,水瀝乾

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香蔥起司大餅00.JPG 香蔥起司大餅01.JPG 香蔥起司大餅02.JPG 香蔥起司大餅03.JPG 香蔥起司大餅04.JPG 香蔥起司大餅05.JPG 香蔥起司大餅05-1.JPG 香蔥起司大餅06.JPG 香蔥起司大餅07.JPG 香蔥起司大餅08.JPG 香蔥起司大餅09.JPG 香蔥起司大餅10.JPG 香蔥起司大餅11.JPG 香蔥起司大餅12.JPG 香蔥起司大餅13.JPG 香蔥起司大餅14.JPG 香蔥起司大餅15.JPG 香蔥起司大餅16.JPG 香蔥起司大餅17.JPG 香蔥起司大餅18.JPG 香蔥起司大餅19.JPG  

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蝸牛蔥餅00.JPG

食譜書~孟老師的中式麵食

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蛋餅皮00.JPG

食譜書-孟老師的中式麵食

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芝麻饅頭00.JPG 芝麻饅頭01.JPG 芝麻饅頭02.JPG 芝麻饅頭03.JPG 芝麻饅頭04.JPG 芝麻饅頭05.JPG 芝麻饅頭06.JPG 芝麻饅頭07.JPG 芝麻饅頭08.JPG  


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起司鮮奶饅頭00.JPG 起司鮮奶饅頭01.JPG 起司鮮奶饅頭02.JPG 起司鮮奶饅頭03.JPG 起司鮮奶饅頭04.JPG 起司鮮奶饅頭05.JPG 起司鮮奶饅頭06.JPG  


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芝麻花捲00.JPG

食譜及作法參考~隨意人生-芝麻花捲多多開伙Hank Chung

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【材料】

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烘焙材料行休息關門,買不到鮮奶油就用鮮奶

亂亂配之材料:

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食譜參考:Carol老師~芝麻燒餅

燙麵麵皮:

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芝麻的饅頭.jpg  

在整理手機SD卡相片,丟入資料夾居然丟到不見了...冏rz

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這次用壓麵機壓麵,快多了,而且後發之後好光滑哦!

牛奶饅頭01.JPG

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黑糖饅頭01.JPG

HBK-150T 中速8分鐘

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