°♡° 愛上手作 の phoebe°♡° ~.~

不知道這個麵包什麼時間開始叫它韓國麵包的吼!

記得以前和黃爸在新竹工作，下班偶而會往賣場跑，

當時大潤發麵包區喊出幾個特價39元、59元還是69元

就愈晚愈便宜就是了啦!

小姑們吃過就很愛這麻糬麵包(當時的名字吧...)

那時沒什麼口味之分吧! 只是顏色不相同有粉紅有綠有白醬子

逛了好幾趟鼎香居烘焙材料店，看了包裝說明材料準備不難

這回也來買一包1kg的韓國麵包預拌粉(問過1kg是最小份量的)

我有參考Carol的韓國麵包食譜(8個)

預拌粉220g，家裡沒芝麻...沒加，加了紅豆泥

還另外加一些糖粉

很多人提到麵團很~黏~，用攪拌機會比較方便

我倒是沒這感覺(人家也沒有攪拌機啦!)

進爐前and烘10分鐘後都有噴水了還是裂囉!

嗯~外觀看似ok，但內部空洞呈現有點透明的麻糬狀(團狀)，吃起來口感像吃麻糬 (沒拍)

不算成功

隔天4/6早~又第2回合(8個)

換包裝袋的配方，其實大同小異，不會差太多，不過沒有加醬油這項材料

預拌粉500g、無鹽奶油110g、水180c.c.、芝麻40g、高粉50g、芝士粉40g(這個我沒加)

加草莓果醬的、還有可可粉的、還是有加糖粉

我只做250g所以材料都各半

這回又烏龍...前晚最後溫控在"上火"(可能為了上色用)

發現時都過了十多分鐘了吧!

哈哈~下火不足沒有很膨，所以沒"裂"

怪~巧克力口味外皮厚很硬，內部是軟的啊!

但整袋拿回家給婆婆、小姑們、姑婿品嚐

都說好好吃

昨天第3回(11個)

也是依照包裝袋上的說明

預拌粉250g、芝麻10g(我只想做幾個而已)

水老是噴不夠是嗎?

出爐...全部"炮口"一致耶!

紅豆還爆漿咧!

(硬是要把它塞回去，裡頭很空洞很好塞回去哦!)

檢討一下：應該是我的紅豆餡水份很多

加了芝麻就有好賣相囉！

原味的斷面秀

有發成麵包狀

我和黃爸一人一個口味

現吃的外皮好酥好好吃

很方便快速的麵包，揉麵團不用很費功又不費時

有興趣的人快去試試唷!

帶來公司的芝麻口味也來一張斷面秀

是不是很成功啊！

留6個，今天拿去孝敬老媽一下!