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紅豆抹茶吐00.JPG 紅豆抹茶吐司01.JPG

湯種，其中一份做了超熟鮮奶吐司(26兩模)

紅豆抹茶吐司02.JPG

湯種+中種麵團加了2g抹茶粉

紅豆抹茶吐司03.JPG 紅豆抹茶吐司04.JPG 紅豆抹茶吐司05.JPG

打主麵團時再加4g抹茶粉

紅豆抹茶吐司06.JPG

12兩模*2份

整型完放冷藏後發

雙峰和編麻花

紅豆抹茶吐司07.JPG 紅豆抹茶吐司08.JPG

這條發的比較好，先烤這條雙峰吐司

紅豆抹茶吐司09.JPG 紅豆抹茶吐司10.JPG 紅豆抹茶吐司11.JPG 紅豆抹茶吐司12.JPG 紅豆抹茶吐司13.JPG 紅豆抹茶吐司14.JPG 紅豆抹茶吐司15.JPG

這個又放冷藏一天

紅豆抹茶吐司16.JPG 紅豆抹茶吐司17.JPG  

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