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食譜是妃娟老師-超熟鮮奶吐司

食譜筆記好久,一直沒動手,密密麻麻又是湯種又是中種

週末終於試作啦!

1 超熟鮮奶吐司.JPG

2 超熟鮮奶吐司.JPG 3 超熟鮮奶吐司.JPG

又5分鐘...突然一顆長得特別高啦!(是不是那個位置溫度特別高)

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憋憋紮辣會..那a差架椎

8 超熟鮮奶吐司.JPG

要看一下拔絲嗎^^(燒燙燙溜)

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嘿~聽聞這是把好刀,今年沒去逛烘焙展,看了社團烘友買了好多機司頭

其中有看到花250元買到很優惠的”六協麵包刀”,其實我也不懂哪些是高級刀啦!

上網查才知道,問了同學公司有賣但卻沒那麼優惠(有人揪團)

無奈a社團不能揪團,後來b社團在揪""這牌子一體成型麵包刀也是很不錯,買囉買囉!!

滿30把送刀鞘、一體成型水果刀、蕃茄刀(還沒用,切蕃茄不流汁)

 

11 臻.JPG 12 臻.JPG

買27cm長度

13 臻.JPG  

泥坎看...吐司的組織不錯,用了這刀更加分!

14 超熟鮮奶吐司.JPG  

這兩條都送人,下回再做1次自己吃吃看!

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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()