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湯種:水與麵粉5:1
造型KODO那兒學來的
整團桿平→捲2/3起來→末1/3處切割成流蘇狀→再捲完起來黏合好
這麵團又因為假日來不及烤,整型完成就被放進冰箱冷藏了
下班取出回溫,又急著回婆家,也沒有發的很好就烤了 @@
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湯種:水與麵粉5:1
造型KODO那兒學來的
整團桿平→捲2/3起來→末1/3處切割成流蘇狀→再捲完起來黏合好
這麵團又因為假日來不及烤,整型完成就被放進冰箱冷藏了
下班取出回溫,又急著回婆家,也沒有發的很好就烤了 @@
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