°♡° 愛上手作 の phoebe°♡° ~.~

討論版看了不少人分享牛軋夾心餅DIY方法

Carol老師也有po一篇，當然是發囉老師的嘛！

上週就買的材料，中祥蔬菜餅乾、棉花糖

準備的材料請參考Carol牛軋夾心蘇打餅乾

棉花糖90g、無監奶油45g、奶粉40g

杏仁粒60g、蘇打餅乾1包約50片(每一片5x5cm)

我想把棉花糖一次用完

迷你棉花糖150g、無鹽奶油60g、奶粉60g(呵~我沒算比例)、糖粉15g(可以不用)

完整杏仁60g、中祥蔬菜餅乾2包(@包39~40片，@片5x5cm)

奶油小小火加熱融化，加入迷你棉花糖)，要不停的攪拌，不然鍋底會燒焦

你們說說這迷你棉花糖是不是專門for牛軋糖來的啊！

大棉花糖要事先剪小塊會比較快融，我的迷小棉花糖攪拌沒幾下就融為一體了

再加入奶粉、(糖粉），迅速混合拌勻

最後加進杏仁粒混合均勻(杏仁有先敲一敲)

完成的牛軋糖液趁熱倒入防沾烤布上

蓋上防沾烤布稍微壓平整成方型，用桿麵棍桿成厚約0.3cm的薄片狀

嗯~加了堅果不是很好壓，杏仁可能要再碎一些

撕開防沾布，真材實料．．．佈滿杏仁的牛軋糖

我拿烤盤上的防沾布比較小片加上功力不夠深，分次桿平

形狀很不整齊，切麵刀就可以裁切成4.5x4.5cm方塊狀啦! (多的去掉再重新壓就好囉!)

取牛軋糖1片放餅乾上，再蓋上另一片就完成咧！

不要壓太大力，餅乾會破，我壓破了好幾片

夯～伴手禮也可以自己做

奇妙的是用棉花糖就可以做出牛軋糖耶！

連黃爸都說太～神～奇～啦！

2盒餅乾做出成品39片，本人先吃了1片(有忍住)

本來就蠻喜歡吃蘇打餅的人，鹹鹹甜甜，會ㄕㄨㄚ\嘴唷！

成品密封保存，不過，小孩愛吃，不用2天就吃完了吧！