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天啊！想分享小精麵包機使用步驟還真不容易，太佩服Carol老師一步一步圖文並茂的食譜！
這次食譜參考來源：妃娟的醇奶吐司/可使用麵包機製作
麵包機打中種麵團
冷藏發酵完成的中種麵團有508g
中種撕小塊丟入攪拌鋼，再加入主麵團材料，攪拌至完全擴展階段，延遲發酵20分(小精最小時間是30分鐘，自己用計時器提醒)
整型，太晚了不想等，放進樂扣保鮮盒冷藏後發
隔天取出#16高溫回溫30分，又中溫發酵30分，長水泡了
塗蛋汁
放小精烤，#17 中溫 35分 (烤32分就可以了，用計時器提醒)，很久沒換模直接烤了，這次怕不熟還是35分才出爐
很醜，外皮糙灰搭，這個斜紋模很"上色"，完全沒有人家說的難上色啊><
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