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菲比要說
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目前分類：蛋糕甜點 (90)

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草莓醬00.JPG

食譜依然是參考Carol老師，這次糖加了40%，希望可以久放一些些，當然還是要新鮮吃完比較好啦！

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宇治抹茶 草莓果醬 草莓大福 蜜紅豆

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棉花蛋糕的材料，但懶得用水浴法，所以算是黃金蛋糕啦～

小焙啊～妳終於有讓我的蛋糕像樣點了，因為高密合烤箱用意在做法國麵包．歐包

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重乳酪00.JPG 重乳酪01.JPG 重乳酪02.JPG 重乳酪03.JPG

上次是烤給同事吃，姐姐也想吃^^

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重乳酪 水浴法

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心型重乳酪蛋糕08.JPG

食譜參考Carol老師的紐約經典重乳酪

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HBK-150T 精工牌麵包機 紐約經典重乳酪

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簡易版杏仁牛軋糖00.JPG

【食譜】社團烘友分享

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杏仁牛軋糖 杏仁 奶粉 棉花糖 好市多

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杏仁巧克力餅乾00.JPG

看到社團有人分享，把材料混好放入袋子撖平，厚度就可以平均一點，不過大小要一致又是一個難度

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烘焙新手必備的第一本書 杏仁角 可可粉 巧克力 餅乾

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檸檬蛋糕00.JPG

烤溫太高，蛋糕又一發不可收拾，爆開了

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千代田模 檸檬蛋糕 檸檬派 高級檸檬巧克力

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可麗露00.JPG

卡納蕾（法語：canelé）或譯為可露麗(可麗露)，是一種小型的法式糕點，

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天使之鈴 可麗露 canelé 卡納蕾 烘焙新手變達人的第一本書 carol

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比利時鬆餅00.JPG

食譜來源~記錄。生活。比利時鬆餅

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聖誕節點心 比利時鬆餅 香草莢

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酸奶蛋糕00.JPG

用成杯子，小朋友吃起來更方便

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酸奶油 杯子蛋糕 水浴法

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免烤布丁00.JPG

參考食譜-烘焙夢阿不-免烤布丁 味道相近統一布丁

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免烤布丁 吉利丁片 雞蛋 鮮奶油 牛奶 統一布丁盒

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馬林糖00.JPG

女兒說阿公提回來的喜餅禮盒裡面的dm有一個糖果很好吃，

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妞仔 馬林糖 我的第一堂甜點課 蛋白霜 甜菜根粉

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酸奶油蛋糕00.JPG

託好友在好市多買的酸奶油，真的好大一罐　＞＜

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輕乳酪 17cm戚風模 酸奶油 蛋糕

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原味司康00.JPG

食譜-Carol原味司康

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米奇鳳梨酥模 Carol 原味司康 優格

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清水杯子蛋糕00.JPG

最近烘焙社團流行的清水蛋糕^^【原食譜來源-蘇聯媽媽】

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清水杯子蛋糕 三溫糖 精工麵包機 八星模

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食譜參考Carol 無蛋巧克力冰淇淋

動物性鮮奶油 150g

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松露巧克力 無蛋冰淇琳 松露巧克力冰淇淋

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因為好吃，小孩有愛吃就做囉！

黃金蛋糕20140711-01.JPG 

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黃金蛋糕 美味糕點新主張

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部落格快長草了吧^^．．．

朋友送1包蒟蒻粉，剛好買了芒果，快來做果凍！

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芒果蒟蒻果凍 天之山 東承天之山原味蒟蒻麻糬

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好困難的烘焙啊，這是生的杏仁豆，牙給買什麼生的啦＞”＜

表皮小小糙灰搭了

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杏仁 杏仁牛軋夾心餅

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烘焙紙包著．．．邊緣變好醜 

重乳酪蛋糕_1.JPG

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紐約經典重乳酪蛋糕

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