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發不好的吐司
上週六晚上去基隆廟口吃東西，吃一攤日本料理的壽司和味增湯
又買營養三明治，吃三兄弟豆花，隔壁碳烤吐司也想買一份
以為沒什麼人排咧，結果是拿號碼單取貨，單子已堆到1小時後取三明治了
哈～哈～自己用平底鍋乾烘，再抹上花生醬，好香呀！
這條吐司組織真的不好，幫它變身成蜜糖吐司
還一點麵包債，液種法，水份改為黑麥汁，加些綜合堅果
蜜橙乳酪蔓越莓麵包，這留著自己吃，一樣只用高粉而已
KODO姐說，進烤箱的麵團先縮皺就成功一半囉～
加水噴蒸氣的6分鐘後
裂口幅度還不賴，希望下次可以更爆發！
這次底就沒那麼焦了，皮也薄～
整體來說，我應該有進步吧^^
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