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培根南瓜鹹派00.JPG

食譜參考Carol老師~南瓜培根鹹派 是影片哦! 非常棒!

切片蒸熟

培根南瓜鹹派01.JPG

我的派盤是9吋，材料有加一些

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不用過度搓揉，避免出筋

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冰30分鐘，再拿出來桿平

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派皮烘烤的同時間，可以準備內餡

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老師有再塗蛋白液再烤一下(我懶得再打蛋><)

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舖滿南瓜，這顆南瓜好甜好好吃

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加了一些菇類

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蛋、奶、粉先拌勻再過篩

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姐姐連吃兩塊，因為是她點的菜，去陽明山的亞尼克吃了鹹派就念念不忘

謝carol老師的分享，應該學的有模有樣的吧!

培根南瓜鹹派21.JPG  

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