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女兒翻食譜書點菜><
還怕我忘記，貼張memo
放冰箱鬆弛
這幾張是維仔說要拍拍，拍的還不差呢！
手壓派盤邊邊就很容易去掉多餘的派皮囉！
但我老是忘記書裡的份量是8吋，我的派盤是9吋，所以派皮略薄了點，把多餘的再補回去
用叉子叉洞洞排熱氣，避免進烤箱加熱後受熱膨脹太大
再壓些派石
烤好放涼，先下樓拿春聯
社區辦義賣活動
每年都會請老師寫春聯，今年好多老師哦！
一戶拿三張紅紙
其他拿去請老師寫
義賣也有賣新品的攤位
繼續，派皮涼了，擠上杏仁餡，8吋的料顯得太少惹
烤杏仁餡的時間，去煮卡士達醬，裝入拋棄式擠花袋
忘了把派邊緣給蓋住，又烤一次變黑了，還好不到燒焦不能吃
帶回婆家加工，怕卡士達也不太夠，局部用擠花式，哈哈～
新鮮草莓，真的好貴哦！
把草莓直接擺上去
撒上糖粉，要用防潮糖粉，我的沒了，或是要吃之前再撒
先放冰箱冷藏3小時定型
女兒迫不及待的想吃它了
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