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葡萄奶酥捲_3.JPG

 

液種麵團 200g

高筋麵粉 180g

糖 60g

蜂蜜 10g

水 30g

全蛋 35g

鹽 3g

新鮮酵母 10g

奶油 30g

 

 

 

葡萄奶酥捲_1.JPG

刷蛋夜、撒杏仁片

葡萄奶酥捲_2.JPG  葡萄奶酥捲_4.JPG 葡萄奶酥捲_5.JPG  

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    葡萄奶酥捲 液種法 5度C冰種的美味
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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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