作法請參考Carol鮮肉包子 (我沒有加老麵)
我的餡多加了香菇,小孩愛吃香菇,調好的餡料還真香耶!
週六晚上做的
週日白上做的
為實驗不同老師的作法,所以包子長的不一樣大
左邊只醒15分就桿麵團,整型包餡後發30分,中大火蒸15分(孟老師)
右邊是麵團醒至2倍大桿麵團,整型包餡後發30分,中大火蒸15分(Carol老師)
外觀、口感不同,任君挑選
要包包子之前可是看了好多youtube影片才敢買材料動手試的呢!
文章標籤
全站熱搜
留言列表