°♡° 愛上手作 の phoebe°♡° ~.~

這是母女3人一起合作的戚風蛋糕吃了會很"威"唷!

我請云幫我唸書上要準備哪些材料?

順便讓她多認字....結果她問媽媽什麼是"威"風蛋糕啊?!(大誤)

小學生教學一下~ 這字唸"ㄑ一"嘿! EX~親戚

哈~烘焙書還在一旁備查呢!

材料及做法請參考Carol老師的香草牛奶戚風蛋糕

===========分========隔========線=============

週末晚上就是我們的烘焙TIME

硬是要湊上一腳的維，認真的在攪拌蛋黃糊

云負責打發蛋白

等待中，請黃爸看著

我這時間先去澎

杯子蛋糕比較小所以先爐囉!

戚風好像不能用不沾的烤具

但云想看小蛋糕模子烤出來的樣子

只好意思一下倒了3個小蛋糕模囉!

10點半多...烤好囉!

這是8吋分離式模

裂紋的就是沒有老師的漂亮

快速的倒扣蛋糕

隔天再來脫膜

因為是不沾矽膠模，這個就澎不起來啦!

但應該不影響口感吧！

哈～又去大創發現好物

蛋糕抹刀，看看脫模會不會漂亮點

登嫰～很OK吧!

上次為了做草莓大福的蜜紅豆還剩粉多，醬可以消化一些蜜紅豆

（抹茶拿鐵是好市多買的三合一沖泡包，因為有奶粉顏色就不是很抹茶捏！）

手機拍的照片就是遜色了點（哈～想換手機找藉口）

我們的早餐，來塊蛋糕，配上一杯熱咖啡