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原來。。。。
磅蛋糕的風味是如此迷人啊!
之前試過長條模烤出來只有1/3高度(因為沒有換算)
雖難看但出爐的味道，因為奶油含量高，蛋糕表面很酥很香
這回再試一次!!
做法烘焙新手必備的第一本書之檸檬奶油磅蛋糕
更多請連結Carol磅蛋糕類
加了一點杏仁片，蛋糕有加分效果吧!
漂亮的脫模
黃爸提這個磅蛋糕時說這什麼蛋糕還真重耶!
不過這次成品比較厚，就比較吃不出之前表面酥酥的口感耶！
放涼後要用保鮮膜包覆好，隔天吃口感更佳! (密封室溫保存約5~6天)
實際這厚實的磅糕到第3天就比較乾硬咧!
婆婆還問小姑怎麼這回蛋糕不是鬆軟口感的啊!
我試用烤箱加熱，嘿! 又恢復原來的口感，依然好吃!!
這高奶油的磅蛋糕一定要分享，絕不能獨食啊!
磅=胖
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