°♡° 愛上手作 の phoebe°♡° ~.~

【食譜】參考珈常菜日式五目炊飯

1. 米 2杯 洗淨，泡30分鐘

2. 昆布 1小片、乾香菇 3朵 洗淨，用冷開水淨泡備用

3. 調味料：醬油 2~3T、清酒 1T、味醂1T

4. 五目 可以自由調配 原配方 雞腿肉(塊)、牛蒡(絲)1/3根、鴻喜菇1/2包、金針菇1/3包、紅蘿蔔(絲)1小根

作法：

1. 雞腿肉切小塊，放鑄鐵鍋乾煎，盛盤備用

2. 利用餘油下香菇爆香

3. 下其他材料一起炒，不用全熟就可以起鍋

4. 放米、倒入昆布香菇高湯、調味料

5. 炒料放上面，蓋鍋蓋

6. 中小火至冒煙

7. 關至小火再5~6分鐘後，關火

8. 不開蓋悶10分鐘

牛蒡換成木耳，好像沒準備到金針菇

放米和高湯

開鍋～

這是第一次做炊飯，上次是燉飯

烤味噌鮭魚，這個太油了，把我的小焙噴的油滋滋，後悔沒包起來

請婆婆一早先買好煮好先放冰箱，下班回來再撥

清冰箱>< 三仁香腸，還是很好吃

前2天先做好的糖心蛋

前一天先請婆婆煮的筍湯，加熱就好

炊飯好好吃啊～

客家小炒又出場啦～這是前一晚我先炒好的

週五，黃爸請日本人同事

因為是隔天一早的飛機，也只能這天請他來家裡坐坐

他從台中坐高鐵到桃園，黃爸直接去接他

我一下班弄這些，哈哈