金莎巧克力蛋糕捲.JPG

社團人稱"神老師"的配方果然...好神啊

流動狀的麵糊是蛋糕表面平整的重要關鍵

難怪以前的蛋糕厚度很不平均 ><

這回小焙烤溫也很配合，烤盤有換方向&夾湯匙

但直角烤盤ㄎㄟˊ   ㄎ ㄟˊ，轉向不順

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蛋糕餡也是參考社團烘友的(小抄忘了寫哪位了)

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鮮奶油打的不多，糖約鮮奶油的10%，金莎用了4顆

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用法芙娜可可粉做的蛋糕好香哦～

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好幼咪咪的蛋糕皮，表皮也沒被烘烤紙黏到，開心 

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某天烤的哈斯  

DSC_4439.JPGDSC_4438.JPGDSC_4440.JPG     

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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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