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金莎巧克力蛋糕捲.JPG

社團人稱"神老師"的配方果然...好神啊

流動狀的麵糊是蛋糕表面平整的重要關鍵

難怪以前的蛋糕厚度很不平均 ><

這回小焙烤溫也很配合，烤盤有換方向&夾湯匙

但直角烤盤ㄎㄟˊ   ㄎ ㄟˊ，轉向不順

DSC_4441.JPG

蛋糕餡也是參考社團烘友的(小抄忘了寫哪位了)

DSC_4442.JPG

鮮奶油打的不多，糖約鮮奶油的10%，金莎用了4顆

DSC_4443.JPG

用法芙娜可可粉做的蛋糕好香哦～

DSC_4445.JPG

好幼咪咪的蛋糕皮，表皮也沒被烘烤紙黏到，開心 

DSC_4444.JPG 

某天烤的哈斯  

DSC_4439.JPGDSC_4438.JPGDSC_4440.JPG     

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