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麵包體為全紅酒，沒煮沸過

內餡有a綜合堅果.b無花果乾.蕃茄乾.奶油乳酪. c芒果乾.奶油乳酪

整型完，低溫冷藏後發，隔日回溫1小時後再烘烤 小焙 210/210 入爐加1瓢水，第15分鐘開門散掉蒸氣，共烤18分鐘

紅酒麵包00.JPG 紅酒麵包01.JPG 紅酒麵包02.JPG 紅酒麵包03.JPG 紅酒麵包04.JPG 紅酒麵包05.JPG 紅酒麵包06.JPG

打包送人

紅酒麵包07.JPG 紅酒麵包08.JPG  

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    奶油乳酪 紅酒 蕃茄乾 無花果乾 綜合堅果 低溫冷藏發酵
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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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