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蔥胖00.JPG

液種麵團

蔥胖01.JPG

有烘友說用液種不用"基發"就成功做出吐司，下班之後立馬試試^^

24兩份量，攪拌出薄膜階段，直接分割滾圓（我還是有鬆弛麵團15分鐘)

@個45g

蔥胖02.JPG

油、蔥、蛋液

蔥胖03.JPG 蔥胖04.JPG

撒些白芝麻

蔥胖05.JPG

蔥沒有焦太多，少了基發的口感比較紮實就是了，但小姑說很好吃^^

蔥胖06.JPG  

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    小蔥麵包 液種法 5度c冰種
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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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