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奶油量驚人，送人送人
份量：12兩吐司模*2
液種麵團400g
高筋粉 230g
低筋粉 50g
糖 30g
全蛋 100g
蛋黃 20g
鹽 5g
速發酵母 3g
鮮奶 65g
奶油 120g
核桃 30g
葡萄乾 30g
蔓越莓乾 30g
打至薄膜階段冷藏基礎發酵12小時
分割@150g *6 滾圓中發（20分鐘）
1次桿捲（鬆弛10分鐘）
2次桿捲入模→後發至與模同高就可以烤了
烤32分。180℃
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