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 新烘焙書進貨

常看到烘友推薦的書

天然手作麵包101道 家。手感。小麥香

讀者回函應該寄出去了....

再抽中一台小P來PK也不錯(作白日夢ing)

 

抽獎

這本應該也紅很久的參考書

Bread頂級風味麵包書   

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先來試作天然手作麵包101道~布里歐吐司

布里歐奶酥-1.jpg

布里歐奶酥-5.jpg  

奶酥材料還有，布里歐其實單吃就很好吃了

但材料也不敢冰太久，就加進去吧~~超邪惡(難怪瘦不下來)

一樣用12兩吐司模放進HBK-150T #16 發酵+烘烤

布里歐奶酥-2.jpg 布里歐奶酥-3.jpg 布里歐奶酥-4.jpg  

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    烘焙參考書 布里歐奶酥吐司 天然手作麵包101道
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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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