程式13攪拌+發酵功能

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基礎發酵完成

 

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哈~第1次做貝果，整型有待改善

後發酵完成

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事前先準備糖水，每面各滾30秒，停留愈久，貝果愈有咬勁

有趣耶！燙過的貝果胖了一點

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烤箱預熱，高溫加熱之後每個貝果都膨到圓圓胖胖，可愛捏！

 

 

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出爐

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貝果表面繃的亮晶晶滴！

神奇的手作貝果初體驗，成功！

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有開心，一直擺波司要我拍照

 anigif

 

 

  食譜參考～烘焙新手必備的第二本書

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    烘焙新手必備的第二本書 HBK-150T 貝果 精工牌麵包機
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