酷~就是這麼巧

 黃爸同事買的歐咪呀給~東京豹紋香蕉蛋糕

5/1勞動節

姐姐上學、黃爸值班、我在廚房

平板蛋糕看起來有點白,表面還會黏手,得再補烤一下

等等中午接姐姐下課,再去買布丁

呵~好像又有點過頭啦!

蛋糕食譜參考Carol咖啡戚風布丁捲

之前做過1次戚風布丁捲

期待這樣的底稿就可以完成豹紋蛋糕啊!彩繪蛋糕可參考小本廚房實錄

這是看了豹紋香蕉蛋糕後修改過的圖

撕下來的烘焙紙

有沒有發現豹紋跟圖稿不一樣

其實只要淺色圓點平均間隔開,進烤箱1.5分鐘

再取出烤盤,深色的外圍就可以隨興點囉!

左右各1點、或3點,也可以框半圈,再送進烤箱1.5分鐘

只要定型就好,烤太熟會很乾,捲蛋糕時圖案容易分離唷!

耶!漂亮的紋路!

舖上鮮奶油

對了~為了方便捲起蛋糕也比較不會裂掉,記得前端先切3~4刀(不要切太深嘿~會斷掉)

再舖現成的統一布丁(大*1個/切4分)

再把剩餘的奶油抹在布丁之間,可以固定布丁

捲好送進冰箱冷藏2~3小時定形就可以取出享用囉!

 

  

 

 

 

 


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