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鮮奶湯種（12兩模＊2的量2份)

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低溫發酵完成的中種

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今天趕時間，雙峰就好，2條原味鮮奶

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8~9分發入爐

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爆發力很好，我喜歡看到吐司往上衝的樣子^^

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其實還溫溫，但是婆婆一早就要出門，先切不管啦！

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另外一團加芝麻50g、核桃150g、胚芽20g，還加了100g老麵麵團，因為我想硬撐放26兩模191.png  

一直怕不夠芝麻．．．追加了10g芝麻粉，但忘了再補一些水

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放26兩模

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時間好趕哦～其實要再多發10分鐘會更好

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於是這條矮了點198.png  

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也是很有爆發力啦！

超熟芝麻核鮮奶吐司06.JPG

還不能切，模子沖沖水降溫，就醬直接裝回婆家

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沒空等涼，切了切了．．．好裝袋

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登嫩～快6點到10點半，4條吐司，我破自己記錄了！

超熟芝麻核鮮奶吐司09.JPG  

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