作法請參考Carol的鮮奶饅頭

 

外型參考菠菜捲

 

 

沒有大蒸籠又不想分2次

 

就變醬擠在一起囉!

 

 

2個包了起司片

 

顏色沒有外面賣的白，這就是自己手工做的!!

 

 

 

 

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糖漬小黃瓜

 

可以估狗一下

 

作法好多種

 

也忘了參考哪家了

 

不過看到丫基師說先用糖再用鹽殺青可以保留住水份.脆度唷!

 

 

靜置一下

 

最好的方式

 

水倒掉之後，再壓重物壓乾小黃瓜

 

 

最後加糖加醋，用量很隨意，看自己喜好囉！

 

拌一拌，封好保鮮膜放入冰箱冷藏，隔天就有得吃了

 

 

這是丫維一早就說要吃的小黃瓜

 

切薄一點的更入味，是不是很像天婦羅旁邊的配角呀！

 

 

 

 

 

 

 

 


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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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