作法請參考Carol鮮肉包子　（我沒有加老麵）

 

我的餡多加了香菇，小孩愛吃香菇，調好的餡料還真香耶！

 

 

週六晚上做的

 

週日白上做的


為實驗不同老師的作法，所以包子長的不一樣大

 

左邊只醒15分就桿麵團，整型包餡後發30分，中大火蒸15分（孟老師）

 

右邊是麵團醒至2倍大桿麵團，整型包餡後發30分，中大火蒸15分（Carol老師）

 

外觀、口感不同，任君挑選

 

要包包子之前可是看了好多youtube影片才敢買材料動手試的呢！

 

 

 

 



 

 


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    phoebe93 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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